Carte

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Entrées

Charcuteries du couserans                                                          15.00 €

Ardoise de foie gras mi-cuit                                                        21.50 €

Assiette de gambas

     au curry vert (8 pièces)                                                          14.50 €​

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Ravioles aux fromages de la Bellongue                                   16.00 €

            (8 pièces)

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Tartare de truite citron vert et mangue                                  17.50 €

Accompagnement légumes                                                          6,00 €

    

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Plats

 Travers de porc 8 h et son jus de cuisson                                     19,50 €    

Ris de veau jeune bétail  sauce moutarde à l'ancienne              18.00 €

Tournedos de boeuf sauce au whisky                                             22.00 €  Joue de Boeuf à la Brouche                                                               17.00 €    Assiette végétariènne                                                                         16.00 €                                                                                               

Fromages du Couserans                                                                       7.00 €

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Desserts "maison"                                                                                   8.00 €

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 Cuisine entièrement "fait maison"

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